Hier soir s’est déroulée la finale de Top Chef 2012 sur M6. D’ailleurs, les téléspectateurs étaient au rendez-vous, puisque la chaîne en a comptabilisé 5,4 millions. Un record pour l’émission Top Chef ! Face à Norbert et Cyrille, qui étaient encore en compétition, c’est Jean qui a remporté l’enveloppe de 100 000 € mise en jeu dans l’émission !  Il pourra ainsi réaliser tous ses projets d’avenir.

Mais quels sont ses projets ?

Top Chef 2012 : Jean Imbert, finaliste !

Vous avez pu suivre tout au long de l’aventure, le jeune Jean Imbert, grand passionné de cuisine, et finaliste Top Chef 2012 à tout juste 30 ans. Le Parisien l’a interviewé pour connaitre ses impressions et ses projets.

Jean n’est pas à sa première expérience en cuisine. En effet, il a travaillé chez Michel Rostang, Eric Briffard et Antoine Westermann. L’aventure Top Chef a donc été pour lui l’occasion de prouver son savoir faire, et de pouvoir hautement satisfaire les clients de son propre restaurant « l’Acajou », qu’il a ouvert à 22 ans dans le XVIe arrondissement de Paris.

Comme Jean Imbert possède déjà un restaurant, on peut tout de même se demander ce qu’il va bien pouvoir faire avec un chèque de 100 000 € ! Il répond au Parisien :

Cent mille euros, c’est une énorme somme. Je vais me donner les moyens de devenir le chef que je rêve d’être. J’ai envie d’investir dans le futur et mon futur, c’est mon restaurant. Je veux rendre les gens heureux avec ma cuisine, tout simplement.

Jean est fier d’avoir gagner cette nouvelle saison de Top Chef, puisqu’il déclare au Parisien :

Des étoiles Michelin, il y en a 80 par an, un top chef, il n’y en a qu’un. Et puis ce qui est formidable, c’est d’avoir pu travailler avec des grands chefs que j’admire depuis l’enfance. Quand j’avais 12 ans, je m’achetais des livres de cuisine. Un jeune comédien, son rêve, c’est de rencontrer Scorsese en vrai. Le mien, c’était de rencontrer des grands de la cuisine comme Jean-François Piège ou Thierry Marx : ce sont mes Brad Pitt et Robert de Niro à moi !

Un jeune homme simple et attendrissant, qui a su aussi conquérir le jury avec ses plats. Une bonne expérience pour lui, et surtout, de bonnes choses pour la suite c’est certains. D’ailleurs, il confie que beaucoup de nouveaux clients ont suivi l’aventure, et viennent découvrir réellement les saveurs qu’on pu goûter les chefs du jury …

Top Chef 2012 : retour sur la finale (Vidéo)

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Pour vous, Jean Imbert méritait-il de gagner ?